獲得廚師專業認證
廚師認證計劃（CCA）旨在提供系統性的職業培訓和評估，透過實際操作和理論學習相結合的方式，幫助學員掌握廚藝的核心技術和創新烹飪方法。認證過程包括多種級別，適合不同技能水平的廚師發展其職業生涯。
初級廚師認證(Commis Chef Certificate)
中級廚師認證 (Training Chef Certification)
技師級廚師認證 (Master Chef Certification)
初級廚師證書旨在為剛進入職場的廚師們提供基礎的廚藝和廚房操作知識。此證書適合對烹飪有熱情的新手，希望在專業廚房中建立堅實的基礎。
主要課程內容：
· 食材識別和處理
· 基本烹飪技術（煮、煎、烤、炒等）
· 食品安全和衛生
· 廚房設備的使用和維護
獲得認證要求：
· 完成課程後，需通過筆試理論和實操考試來證明所學知識和技能。
Training Chef認證是針對已經具有一定基礎，並希望進一步提升烹飪技能和專業知識的廚師。此階段的訓練更加注重菜品的創新和提升個人特色。
主要課程內容：
· 高級烹飪技術和創新料理
· 菜單設計和成本控制
· 餐廳管理和客戶服務
· 食品美學和擺盤技巧
獲得認證要求：
· 完成進階烹飪課程，並通話理論考試和創新烹飪的實操考核。
· 到餐廳實習，通過綜合評估和考試
· 參加CCA工作坊及交流會，學習行業最新動態。
Master Chef認證是頂級廚師的認可，代表了廚師在烹飪藝術和管理上達到了高水平。這需要廣泛的專業知識、創新能力以及卓越的領導才能。
主要課程內容：
· 國際烹飪技術和趨勢
· 厨房和餐廳高級管理
· 創新料理開發和實驗廚藝
· 餐飲業財務管理和市場營銷
獲得認證要求：
· 完成高階烹飪課程，並通話理論考試和創新烹飪的實操考核。
· 到餐廳實習，通過綜合評估和考試
· 參加CCA工作坊及交流會，學習行業最新動態。
· 與CCA廚藝比賽獲得冠軍，證明其業界領先水平。
專業認可
我們的認證在業界廣受認可，是您職業發展的敲門磚。
經驗豐富的師資
課程由經驗豐富的專業廚師和行業專家授課。
彈性學習
提供在線與實體課程，適應不同學員的學習需求和時間安排。
職業發展
認證完成後，我們提供職業規劃和就業推薦服務。
